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香草夏威夷果熔岩蛋糕

香草夏威夷果熔岩蛋糕

米菲吃地球miffy

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本来想做榛果巧克力味的,结果没有买到榛果。于是临时用了夏威夷果,做了这样一款香草夏威夷熔岩蛋糕~味道绝对不比巧克力的差~
主料
去壳夏威夷果130克低筋面粉30克无盐黄油(软化)120克
细砂糖70克蛋黄7个全蛋1个
辅料
香草籽少许无盐黄油(软化)少许可可粉少许

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法,共8个步骤

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法图解1

1/8. 夏威夷果放入料理机研磨,变成细腻的酱状~加糖和香草籽拌匀。

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法图解2

2/8. 加蛋黄和鸡蛋搅拌均匀,备用~

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法图解3

3/8. 120g软化的黄油用电动打蛋器搅打至羽毛状。

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法图解4

4/8. 将香草夏威夷果蛋浆倒入,拌匀就行~

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法图解5

5/8. 将低筋面粉筛入,拌匀~

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法图解6

6/8. 纸杯中抹上软化的黄油。将面糊倒入纸杯中。不嫌麻烦的话也可以用裱花袋。最重要的是,每杯面糊都不能超过杯子的2/3,否则蛋糕在脱模时会有倒塌的危险。(除非你想就着纸杯吃)

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱200℃预热,蛋糕放烤箱下层,上下火烘烤9~10分钟。烤好后稍稍冷却,小心将纸杯撕开,倒扣~脱模~筛上可可粉一层~

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法图解8

8/8. 熔岩啦~

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营养信息

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  • 香草夏威夷果熔岩蛋糕热量470 千卡
  • 脂肪27.94 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物183.49 克
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