| 主料 | ||
| 梅菜适量 | 瘦肉适量 | 米适量 |
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | ||
梅菜肉饼蒸饭的做法，共5个步骤
1/5. 将米洗净，用水泡起来
2/5. 将梅菜和瘦肉剁碎
3/5. 在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖，盐，油，料酒，酱油搅拌均匀
4/5. 将米放入电炖锅的小炖盅内，加入的水末过米的大约一厘米左右。按下蒸。
5/5. 半个小时后，往炖盅内铺上一层梅菜肉饼，再打上一只鸡蛋。再蒸制约半个小时即可。
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