主料 | ||
意面200克 | 番茄2个 | 蘑菇3个 |
肉末20克 | 大蒜4瓣 | 小葱2根 |
辅料 | ||
蚝油适量 | 白糖适量 | 番茄酱适量 |
白胡椒适量 | 黄油适量 |
1/6. 葱 蒜 蘑菇 全部切末
2/6. 黄油两勺 下锅烧热 加入葱蒜炒香 同时在另一个锅中开煮意面 水开锅后加入小勺盐和橄榄油 慢煮15分钟左右
3/6. 先后加入肉末 蘑菇碎 炒香
4/6. 放入切成小块的番茄大火按压 待全部化成酱后加所有调料 小火熬两分钟 同时意面可以捞出 冷水速过两遍
5/6. 将马苏拉里芝士切碎 浇在酱上
6/6. 最后成品啦~
虽然用番茄熬出了酱 但是一定要加点番茄酱提味;不用色拉油,换用黄油 会有奶香