| 主料 | ||
| 鱼肉适量 | 胡萝卜一个 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 鸡蛋适量 | 生粉适量 |
| 白醋适量 | 番茄酱适量 | |
糖醋鱼块的做法，共3个步骤
1/3. 鱼肉加盐腌制半小时左右
2/3. 鸡蛋和生粉调成糊，把鱼肉放入裹上糊，锅里油烧热，加入鱼块炸至金黄色。
3/3. 捞出后，另起一锅，加入番茄酱，和胡萝卜丝，放入醋和白糖煮一下，切记不要放水，等汁变得浓厚的时候加入鱼块翻炒，最后加入葱花即可。
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