清炖牛肉

1/6. 牛肉洗净切成拇指盖大小，用开水烫一下，去一下血水，

2/6. 三片姜

3/6. 一根小葱

4/6. 一克通草，其实就是少放点就可以，通草很轻的，一克不少了！

5/6. 我是用紫砂电炖锅做的口感很好，通草放到调料盒里，要不那都是吃的时候也不是方便！我每次都炖二个小时以上，炖一个小时再放精盐，放早了牛肉不爱烂，头出锅前放鸡精粉、蘑菇精，出锅放香菜末、香油。