清炖牛肉

1/9. 将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块（我切得很小，留着以后做牛肉面）

2/9. 葱切段，姜切片备用。

3/9. 将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可）

4/9. 将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可）

5/9. 加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。

6/9. 加入酱油。

7/9. 盖上盖，大火上气后转小火20分钟

8/9. 放凉后打开盖子即可食用。