花生酱酸奶磅蛋糕

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花生酱酸奶磅蛋糕（转自《cake keeper cakes》）注：以下配方做1个大蛋糕

花生酱酸奶磅蛋糕的做法，共7个步骤

1/7. 混合酸奶，蛋，香草香精，备用

2/7. 混合中粉，泡打粉，小苏打，盐，过筛备用

3/7. 混合黄油，花生酱，和糖，中高速打发5分钟，至非常膨胀

4/7. 依次加入1/3干粉混合物，1/2酸奶混合物，1/3干粉，1/2酸奶混合物，和最后剩下的干粉。每次加入后都低速搅拌均匀

5/7. 转成高速，打发1分钟。

6/7. 倒入抹油撒粉的模具。

7/7. 放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概40-45分钟。

-表面淋酱
鲜奶油（即淡奶油，heavy whipping cream），1/4杯，65克
巧克力，85克，切碎
黄油，14克，切块
1. 鲜奶油加热至快要沸腾
2. 离火，加入巧克力和黄油，静置5分钟，搅拌至均匀
3. 蛋糕彻底放凉后，脱模，浇淋酱

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