本人有点小洁癖跟职业有关，从不吃外面的肉包子，想吃就自己动手了、
| 主料 | ||
| 雪花粉（面粉）1斤 | 猪肉（瘦肉+五花肉）0.8+0.3斤 | 四季豆0.5斤 |
| 辅料 | ||
| 酵母粉5克 | 花椒油10滴 | 淀粉1勺 |
| 鸡蛋1个 | 辣椒油1勺 | 酱油1勺 |
| 牛奶200毫升 | ||
四季豆包子的做法，共3个步骤
1/3. 将雪花粉加酵母粉、2勺白糖、1勺盐、牛奶揉成光滑的面团发酵至2.5倍大、手揉面需要40分钟、汗、忘拍过程了、
2/3. 利用发酵时间准备馅，将五花肉烫皮可去猪肉汗味，泡5分钟刮干净焯水和瘦肉剁碎，将四季豆焯水切碎和碎肉加一个鸡蛋一勺水淀粉和所以调料拌匀，可自己根据口味调、
3/3. 桌上撒上少许干面粉防粘、做好包子静止10分钟2次发酵，包子上蒸锅撒少许水在包子、大火蒸15分钟即可、
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