简版上汤娃娃菜

1/5. 皮蛋、火腿肠切丁，大蒜切蓉。

2/5. 娃娃菜切丝（这次买的娃娃菜比较大，就切的比较碎一点，正常的娃娃菜不需要这样）

3/5. 油热后放入蒜茸，小火炒至金黄，加入皮蛋、火腿翻炒。

4/5. 炒出香味后加水，放虾皮，大火滚开后小火慢滚，放生抽、盐、鸡精、糖调味。