主料 | ||
芝士110克 | 芒果4到6只(一半打汁,一半切丁) | 奥利奥饼干70克 |
黄油30克 | 淡奶油100克 | 吉利丁片3片 |
白糖25克 | 6寸蛋糕模一个 |
1/5. 准备好材料后,将芒果一分为二,一份切丁,一份打成汁,将吉利丁片用冷水泡开。奥利奥饼干去馅后,用擀面棍研成粉。
2/5. 看,泡开的吉利丁。研好的饼干粉加上用热水融化的黄油搅拌,拌匀;把它铺在模具底部用勺子压平,压实。放入冰箱冷藏十分钟。芝士加糖后,用打蛋器加至无颗粒状的芝士糊,加入芒果泥搅拌成芒果芒士泥,这时将淡奶油用打蛋器打成湿性发泡,加入芒果芝士糊中轻轻搅拌!再将芒果丁加进一起搅拌。倒入模具中抹平,放冰箱4小时就能与朋友一起分享了喔!
3/5. 这个是成品了!看起来很赞吧!
4/5. 浓浓的芝士加上满口的粒粒芒果,口感一流啊!!!
5/5. 想品尝吗?动动手,你也能与友一起分享美味的芒果冻芝士蛋糕喔!