大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
豆角焖面

豆角焖面

村里有个姑娘喵

村里有个姑娘喵

11540人浏览
分享到:
收藏(927)
主料
手擀面适量豆角适量五花肉适量
辅料
适量适量大蒜适量
料酒适量酱油适量老抽适量
生抽适量鸡精适量

豆角焖面的做法,共4个步骤

1/4. 将面条与两汤匙油拌匀,放蒸锅蒸10分钟;

2/4. 五花肉切片用酱油和料酒腌10分钟;豆角洗净掰成寸段,葱姜蒜切丝备用;

3/4. 炒锅放油将葱姜八角爆香,放肉炒至变色,下豆角翻炒,加酱油,生抽,老抽(比例3:2:2)鸡精,盐少许。加没过豆角的热水,焖10分钟。

4/4. 将蒸好的面放入锅中搅拌,再焖5分钟。出锅撒蒜瓣和芝麻。

小窍门

(放面前注意豆角的汤不要太少,否则面下锅之后会迅速吸干汤汁,会糊锅啦,注意喔)

点赞(8221)
分享到:
收藏(927)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆角焖面的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11540人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 豆角焖面热量3036 千卡
  • 脂肪53.23 克
  • 蛋白质24.07 克
  • 碳水化合物75.35 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看