家庭自制川版意大利面

1/6. 姜蒜切末，葱红辣椒切圈备用。

2/6. 西红柿切丁。

3/6. 肉切末用淀粉，料酒，少许盐拌匀腌制几分钟。

4/6. 锅参水加适量盐煮面至8成熟捞起，用凉水冲冲以免粘一块。再用香油拌匀。后面忘照照片了。

5/6. 锅倒油烧热，下葱姜蒜红辣椒炒出红油，下腌好的肉末炒散至变色，下西红柿丁超出汁，加适量白糖提鲜，再加少量盐，鸡精提味。