简单易做的美味红烧肉

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红烧肉是小时候就很喜欢吃很经典的一道菜。后来离开父母了，在外面总是吃不到那种一样的味道，总是差很多，便自己操刀开始做，送给所有喜欢家的味道的人o(｀ω )o

简单易做的美味红烧肉的做法，共9个步骤

1/9. 肥瘦参半的五花肉，这种有四层的是最好吃的

2/9. 放锅里煮血水，煮到滚，其实我一般是煮饭比较狠一点，滚了之后还煮七八分钟。期间可准备辅料

3/9. 姜蒜切片

4/9. 热锅倒油，放入姜片暴香随后放入蒜片炒几铲子

5/9. 倒入切好的五花肉，一直翻炒一分钟

6/9. 放入剪好的香叶八角倒入老抽继续翻炒

7/9. 最后放入冰糖翻炒至差不多溶化

8/9. 放盐鸡精调味加入没过肉盖好盖子转小火闷十多分钟转大火收汁大火收汁期间要不停翻炒以免糊掉生锅当然这是我吃很软的做法喜欢有嚼劲的可以闷三四十分钟大火收汁

9/9. 最后起锅撒上葱花美味的红烧肉便完成了

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