自制熔岩巧克力蛋糕

1/12. 黄油隔水融化，搅拌均匀（或者想快一点就微波炉稍微转个10到20秒）

2/12. 两个半鸡蛋打散，放入细砂糖，搅拌至浓稠气泡（没有电动打蛋机的朋友就要和我一样耐心地打上10分钟以上咯，呵呵~~~）

3/12. 黑巧克力弄碎，放入干净的盆里，隔水融化~~~

4/12. 慢慢调制成细滑的巧克力原液~~~

5/12. 把融化好的黄油慢慢搅拌至巧克力原液中，可以分次倒入，搅拌均匀~~~

6/12. 再把打好的鸡蛋液缓缓倒入原液中，也搅拌均匀~~~倒入约5毫升朗姆酒，继续搅拌均匀~~~

7/12. 最后筛入约35克低粉~~~再次搅拌均匀，蛋糕面糊就做好了~~~

8/12. 把面糊倒入模具中，我用的是硅胶模~~~大约8成满就好~~~

9/12. 烤箱220度预热，放置烤盘，上下火220度烤制7、8分钟~~~（我家的电烤箱、26L、1600W，供大家参考）~~~

10/12. 烤到后面蛋糕自己会膨胀出来的~~~

11/12. 刚烤好取出的样子~~~