熔岩巧克力蛋糕

1/11. 准备好所有材料

2/11. 黄油和巧克力隔热水融化

3/11. 鸡蛋加入细砂糖打发至稍微有浓稠状即可

4/11. 融化好的黄油巧克力溶液加入朗姆酒搅拌，放置不烫手备用，大概30度

5/11. 筛入低筋面粉搅拌均匀

6/11. 将巧克力溶液加入鸡蛋液里并搅拌均匀

7/11. 搅拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏20分钟左右，让气泡消失

8/11. 烤箱提前预热220度，上下火，蛋糕糊从冰箱拿出，倒入裱花袋

9/11. 挤入油膜杯，7分满就可以了，不要装太满

10/11. 放入烤箱烤7分钟即可，烤蛋糕表面结皮，微微鼓起就可以了，不要烤太久，不然没有熔岩效果了喔