| 主料 | ||
| 低筋面粉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋50克 | 黄油130克 | 白砂糖35克 |
| 糖粉65克 | 香草精1/4小匙1/4小匙 | |
黄油曲奇的做法，共6个步骤
1/6. 黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器搅拌均匀，直到蓬松的状态
2/6. 分2-3次加入鸡蛋，待每次鸡蛋完全融合入黄油体再加入下一次
3/6. 加入香草精搅拌均匀
4/6. 低筋面粉筛入黄油体，用橡皮刮刀拌匀
5/6. 面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上
6/6. 烤箱预热 375°F/190°C，10-12分钟，表面金黄就好了
小窍门
（注：不同的烤箱稍有差距）
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