家常大馅馄饨

1/9. 面粉加水揉至光滑备用，热水泡花椒备用。

2/9. 葱姜切碎，混合猪肉馅剁成肉糜。

3/9. 混合肉馅中打一个鸡蛋，放花椒水（花椒滤出）、料酒、酱油、盐、鸡精、香油，一个方向搅拌均匀。

4/9. 擀面皮，将面皮切成如图梯形。

5/9. 将肉馅放在窄边上。

6/9. 从窄边将肉馅卷一圈。

7/9. 两边捏住，交叉捏好如图。

8/9. 成功！