主料 | ||
香肠丁100克 | 玉米粒30克 | 香肠片少许 |
青豆30克 | 西红柿片2片 | |
辅料 | ||
面粉100克 | 酵母2克 | 奶粉5克 |
水适量 | 尖椒圈10克 | 葱头碎20克 |
白糖2克 | 盐1.5克 | 披萨草适量 |
披萨酱2-3勺 |
1/14. 什锦香肠披萨面饼食材。
2/14. 准备好披萨酱。
3/14. 配好的面粉加入30度左右温水和面,揉成光滑的面团。
4/14. 准备披萨草。
5/14. 面团醒发的时候准备馅料。
6/14. 马苏里拉奶酪准备好。
7/14. 此时面团已经发酵一倍以上了。
8/14. 面揉至排好气成光滑的面团。
9/14. 排气后擀成圆饼。然后放入垫了油纸的烤盘(也可以放入披萨盘内),把边卷起来成为饼墙。
10/14. 然后再饼底用叉子或者抓用工具扎上一些小孔。
11/14. 在抹上一层披萨酱。
12/14. 然后撒上一层马苏里拉奶酪,然后依放上葱头丁、玉米粒、青豆、和火腿丁。
13/14. 然后再中间放上西红柿片,边上放上火腿片,摆上尖椒圈和葱头圈,然后撒上马苏里拉奶酪。
14/14. 烤箱预热200度中层烤18-20分钟。