韭菜煎蛋

1/7. 洗干净韭菜，鸡蛋准备好

2/7. 韭菜切段，瘦肉剁成肉末，我切的丝，一起用盐和酱油腌好

3/7. 鸡蛋打好，同样放盐如味

4/7. 锅中放适量油，大火烧热转小火准备

5/7. 先用勺放一勺蛋液，等起泡时放韭菜在蛋液上，然后掀一边蛋盖住另一边，小煎一下，直到熟透，

6/7. 一个一个慢慢煎熟，装盘