主料 | ||
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
剁椒适量 | 香葱适量 |
1/10. 香葱切成小葱花
2/10. 鸡蛋打在碗里
3/10. 加一点温水,充分打散
4/10. 锅里放油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入锅里
5/10. 煎成双面金黄,用勺切割成小块
6/10. 加入适量的剁椒
7/10. 翻炒均匀后
8/10. 把香葱下锅
9/10. 一起混合后完成装盘。
10/10. 咸香可口,酸辣适中,超级下饭。
烹饪小分享
剁椒是一种调料品,主要原料为新鲜的辣椒经过加工而成,剁椒不仅口感好,营养成份也十分丰富,能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环等。用剁椒做菜时,可根据自已的口味轻重适量添加辣椒的量,但不宜过多食用,否则容易引起上火。