主料 | ||
鸡蛋3个 | 火腿适量 | 胡萝卜适量 |
洋葱适量 | 芝士适量 | |
辅料 | ||
黑胡椒粉适量 | 黄油适量 |
1/4. 把鸡蛋打散 食材切丁 黄油 芝士准备好
2/4. 大火热锅 锅热后关小火 黄油入锅化开 依次倒入洋葱丁 胡萝卜丁 翻炒 出香味之后再倒入火腿丁 注意 全程用小火
3/4. 翻炒到八成熟之后将食材平铺在锅内 倒入准备好的蛋液均匀包裹所有的食材 注意一直用小火!蛋液少有凝固之时均匀撒入芝士粉或者芝士片撕碎撒进去 等蛋液八成凝固的时候用铲子将蛋饼卷起 注意不要戳破蛋皮哦
4/4. 盛出 撒黑胡椒粉 切成段 开吃!
因为火腿一般都有底味所以全程没有加盐 但如果吃蛋奶素的朋友 不要火腿的话要适量加盐哦