昨天去蛋糕店买饼干吃，没买着，今天就自己动手做啦！
| 主料 | ||
| 花生仁（去皮）50克 | 白糖粉50克 | 低筋面粉120克 |
| 黄油100克 | 细盐粉1小撮 | 鸡蛋液半个鸡蛋 |
| 香草香精4滴 | ||
花生沙堡饼干的做法，共5个步骤
1/5. 花生去皮，碾碎备用。
2/5. 黄油切小粒，和面粉混合一起，用手快速揉搓成砂粒状！
3/5. 加入糖粉，细盐粉，鸡蛋液和香草精拌匀，再加入花生仁，用手把混合物快速整理成团状，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时
4/5. 烤箱上下火160度，预热10分钟
5/5. 把面团从冰箱取出，用擀面棒略微敲打，擀成厚0.5厘米的面块，用刀切成4*5厘米的小块，排到铺上不沾纸的烤盘里，入烤箱中层，上下火160℃烤15分钟，至饼干四周变成浅金黄色既可！
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