自制披萨酱

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为了把家里剩下许久30g马苏里拉消耗掉，于是我买了500g的?﹏?这下可以做好几个披萨呢了！呵呵，还好啦，保质期一年，无压力

自制披萨酱的做法，共7个步骤

1/7. 准备好所有材料，除了盐，所有粉状辅料放入小碗备用。

2/7. 番茄、蒜瓣、洋葱切小丁备用。番茄尽量挑熟的，可以切的再小些

3/7. 热锅大火将黄油融化后，放入洋葱丁

4/7. 煸出香味后放入番茄翻炒

5/7. 放入预先准备的除盐以外的辅料，翻拌，转小火炖20分钟

6/7. 中间休息翻拌，避免糊锅。最后如果水分过多，需要转大火收汁，酱状的方便使用

7/7. 出锅，其实还可以再收点汁，放入冰箱冷藏备用。可放置三天左右，味道太棒啦，比外面浓郁还纯正无添加噢！

方子来自君之，味道非常赞。自己做披萨酱挺容易的，只是做了这么一大碗，一个披萨才用三大勺～剩下的做意大利面酱用好了。牛至叶必不可少，披萨味道关键，另外，感觉洋葱多放点也挺好

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