| 主料 | ||
| 小黄花鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黄酒适量 | 黑胡椒适量 |
| 白胡椒适量 | 椒盐适量 | 面粉适量 |
| 淀粉适量 | 鸡蛋适量 | |
干炸小黄鱼的做法，共4个步骤
1/4. 收拾干净的小黄鱼放入盐、黄酒、黑胡椒、白胡椒腌制二十分钟
2/4. 用面粉、淀粉、鸡蛋、椒盐调制面糊
3/4. 让鱼完全被面糊包裹
4/4. 油烧热后放入裹着面糊的小黄鱼炸至双面金捞出
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