一直想要吃发糕但是不会做，今天看到网页有介绍特意学着做做，没想到很好吃
| 主料 | ||
| 玉米面500 | 豆面80 | 白面80 |
| 辅料 | ||
| 牛奶500克 | 鸡蛋四枚 | 白糖20克 |
| 酵母适量 | ||
玉米面发糕的做法，共7个步骤
1/7. 玉米面要用开水烫熟，水的数量以不见干面为准
2/7. 放入鸡蛋，酵母，白糖
3/7. 放入三分之一豆面，三分之二白面，搅匀，
4/7. 如果太稠可以放入牛奶，调匀
5/7. 面糊的不能太稠，
6/7. 8直接倒入锅中，水温30至40度，一小时发酵
7/7. 9待发酵好，面团充盈膨胀，点缀大枣，开火蒸20分钟。
小窍门
豆面不能用开水烫，发酵的时间要一个多小时，这样会有点酸酸的味道，像极了小时候妈妈做的，好吃
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