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炒牛奶方糕—奶豆腐

炒牛奶方糕—奶豆腐

刨制你1已丢

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突发奇想,就是想弄个牛奶的花样吃法,平时都是泡喝,做酸奶,做奶酪,做馒头等。。。。。。这些都太平常了,所以今天就搞了个炒着吃。
主料
纯牛奶500克淡奶油200克
辅料
白糖80克玉米淀粉80克巧克力彩针若干
面包糠若干

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法,共15个步骤

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解1

1/15. 准备所有材料

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解2

2/15. 盒子里面铺上巧克力针

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解3

3/15. 然后撒上一点面包糠

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解4

4/15. 准备牛奶

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解5

5/15. 三分之二的牛奶+奶粉+淡奶油,搅拌均匀

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解6

6/15. 三分之一牛奶+玉米淀粉,搅拌均匀

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解7

7/15. 三分之二混合奶烧开

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解8

8/15. 加入三分之一淀粉奶

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解9

9/15. 收干水分

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解10

10/15. 盛在饭盒里面

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解11

11/15. 撒上果珍粉

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解12

12/15. 盖上保鲜膜和饭盒盖子

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解13

13/15. 底部细节图

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解14

14/15. 称重

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法图解15

15/15. 完成,切好装盘

小窍门

混合牛奶烧开后最好等冷却之后,或者温热是再倒入淀粉牛奶搅拌加热,这要可以防止牛奶结晶,呈颗粒状,或者坨状,块状,这样会影响口感,吃到嘴里就不会觉得很细腻爽滑了。最主要的是配料都可以根据自己的喜好来更改的,不一定要做成我这样哦~

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营养信息

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  • 炒牛奶方糕—奶豆腐热量2046 千卡
  • 脂肪100.3 克
  • 蛋白质3.7 克
  • 碳水化合物5.4 克
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