主料 | ||
纯牛奶500克 | 淡奶油200克 | |
辅料 | ||
白糖80克 | 玉米淀粉80克 | 巧克力彩针若干 |
面包糠若干 |
1/15. 准备所有材料
2/15. 盒子里面铺上巧克力针
3/15. 然后撒上一点面包糠
4/15. 准备牛奶
5/15. 三分之二的牛奶+奶粉+淡奶油,搅拌均匀
6/15. 三分之一牛奶+玉米淀粉,搅拌均匀
7/15. 三分之二混合奶烧开
8/15. 加入三分之一淀粉奶
9/15. 收干水分
10/15. 盛在饭盒里面
11/15. 撒上果珍粉
12/15. 盖上保鲜膜和饭盒盖子
13/15. 底部细节图
14/15. 称重
15/15. 完成,切好装盘
混合牛奶烧开后最好等冷却之后,或者温热是再倒入淀粉牛奶搅拌加热,这要可以防止牛奶结晶,呈颗粒状,或者坨状,块状,这样会影响口感,吃到嘴里就不会觉得很细腻爽滑了。最主要的是配料都可以根据自己的喜好来更改的,不一定要做成我这样哦~