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1/5. 西红柿切花刀,用开水烫一下,然后去皮
2/5. 切成小块备用
3/5. 鸡蛋打散,准备OK啦
4/5. 锅入适量油,油热后倒入番茄块,翻炒几下放入番茄酱一勺,白糖一勺,番茄可以压碎一点使汤汁味更浓。炒好后成出,放油炒鸡蛋,鸡蛋炒好后再倒入刚才炒好的番茄。(炒蛋的时候记得当些盐)
5/5. 快速翻炒几下就可以出锅了。摆盘!
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