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馨郁布朗尼

馨郁布朗尼

萝莉范儿的御姐

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主料
黑巧克力140克140克黄油100克鸡蛋100克
细砂糖100克高精粉60克
辅料
香草精2.5毫升约一小勺核桃仁50克

馨郁布朗尼的做法,共8个步骤

馨郁布朗尼的做法图解1

1/8. 黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。

2/8. 隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。

3/8. 在液态的巧克力酱里加入 细砂糖拌匀

4/8. 加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温,如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋,需回温后再用。

5/8. 用打蛋器搅拌均匀。再加入香草精搅拌均匀。

6/8. 筛入高筋面粉,并搅拌成面糊。

7/8. 倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。

8/8. 把面糊倒入7寸的方模里,放入预热好170度的烤箱,烤45分钟。9、再把120克巧克力加120克鲜奶油,隔水融化待凉后浇到刚刚才烤好的已经凉的布朗尼上,如要好看再用融化的白巧克力画出花纹,放入冰箱冷藏四小时脱模切块

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营养信息

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  • 馨郁布朗尼热量1431 千卡
  • 脂肪107.51 克
  • 蛋白质13.96 克
  • 碳水化合物100.62 克
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