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黑胡椒牛排意面

黑胡椒牛排意面

arlenelxl

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主料
牛排n块(依据人数和适量而定)意面适量各种蘑菇适量
培根适量适量西红柿2~3个洋葱半个
辅料
黄油适量橄榄油适量各种炒菜调料适量
大蒜3~4瓣

黑胡椒牛排意面的做法,共6个步骤

1/6. 意面煮熟,过凉水,加橄榄油拌匀,放起来待用

2/6. 各种蘑菇,如杏鲍菇香菇等切片,洋葱切丁,蒜切末,放起来待用

3/6. 西红柿放开水里烫一下,捞出等不烫手时将皮撕掉,去蒂,捣碎待用

4/6. 炒锅放油,爆蒜,放如蘑菇和洋葱炒至九分熟,加入捣碎的西红柿,翻炒一段时间,加入调料,翻炒,出锅

5/6. 将待用的意面装盘,将最好的蘑菇番茄意面酱浇在意面上,意面完工

6/6. 牛排开始:平底锅加黄油,油热之后加牛排,迅速两面煎,一面约煎90秒,两面煎好出锅,放在意面盘子里,完工开吃

小窍门

煎牛排的时候要先大火将牛排中的水分锁住,避免煎出来的牛排太干太硬,口感不好

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营养信息

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  • 黑胡椒牛排意面热量1116 千卡
  • 脂肪5.69 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物91.14 克
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