红焖牛肉煲

1/19. 准备好所有的食材，牛肉提前焯烫一下。

2/19. 把牛肉切块，洋葱，土豆，胡萝卜也全部切块备用。

3/19. 炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒。

4/19. 加入料酒炒香。

5/19. 再加入所有作料炒出香味。

6/19. 加入冰糖继续翻炒。

7/19. 加入适量的请水。

8/19. 再加入老抽。

9/19. 加入生抽。

10/19. 大火煮开撇去浮沫。

11/19. 然后倒入砂锅中。

12/19. 大火煮开后加盖小火焖烧30分钟。

13/19. 然后再把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟。

14/19. 再放入洋葱

15/19. 加盐调味。

16/19. 加入胡椒粉。

17/19. 开大火收汁，勾入适量的水淀粉。

18/19. 淋入香油。