| 主料 | ||
| 五花肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 青瓜一根 | 薑片5片 | 蒜泥适量 |
| 蔥段适量 | 鹽适量 | 雞粉适量 |
| 生抽适量 | 碎辣椒适量 | 料酒适量 |
| 八角适量 | ||
健康版蒜泥白肉的做法，共6个步骤
1/6. 薑、蔥切好 待用
2/6. 蒜頭壓碎 蔥切細
3/6. 青瓜刨成薄片
4/6. 先把水澆開，放入薑片、蔥段、八角及料酒。將五花肉煮熟後關火，泡浸20分讓其入味
5/6. 將青瓜及切片的五花肉卷成花卷，放碟子排好，然後將已拌好的蒜泥醬均勻的鋪在肉卷上面
6/6. 最後將煮開的辣椒油澆上，便完成
小窍门
想要青瓜切薄，記得用削皮刀削哦
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