主料 | ||
米粉1杯 | 白糖1杯 | 黄油(软)1杯 |
蛋糕3枚 | 碎硬奶酪(如帕尔马奶酪)0.5杯 | |
辅料 | ||
食盐少许 | 泡打粉1茶匙 | 酸奶油1杯 |
白芝麻少许 |
1/5. 预热烤箱至175度左右。同时,混合米粉、泡打粉和盐。
2/5. 将黄油和糖混合,搅拌至糊状。分次打入鸡蛋,继续搅拌至充分融合。
3/5. 将酸奶油、奶酪、米粉混合搅拌至光滑糊状。
4/5. 在烤盘表面涂上一层油,将混合好的面糊均匀地倒入烤盘中,每个模子倒至4/5满左右(这款蛋糕烤制过程中并不会膨胀太多),在表面撒上少许的白芝麻以提味。
5/5. 放入烤箱中焙烤15-20分钟。口感酷似干酪蛋糕的萨尔瓦多早餐蛋糕就出炉啦!放置至室温,再配上一杯鲜煮的咖啡,一个美好的早晨就从这份醒神的美好早安开始啦~