鲜奶小纸杯蛋糕

1/9. 把蛋黄和蛋清分别打入容器（应当注意的是，放蛋清的容器里不能沾油星）。

2/9. 把40克鲜奶、6克白糖、20克油、1克精盐加入蛋黄里，搅拌均匀，至看不到油性，不需要打发。

3/9. 搅拌好的蛋黄液里筛入低粉。

4/9. 切拌均匀。

5/9. 蛋清分3次加入白糖，打至以上状态。

6/9. 分3次加入蛋黄液里。

7/9. 切拌均匀。

8/9. 倒入小纸杯（这次我用的是小号的纸杯），撒上巧克力针。