家里来客人了，做一道这样的美味，即显档次，又简单，还很营养，是个不错的选择。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2只 | 鱼子酱一勺 | 北极贝少许 |
| 辅料 | ||
| 盐或味极鲜少许 | 葱花适量 | |
北极贝鱼子酱蒸蛋的做法，共7个步骤
1/7. 鸡蛋打散
2/7. 加入少许盐，1.5倍或2倍的温水（或者烧开的冷开水），打匀
3/7. 把蛋液过滤一下
4/7. 用保鲜膜封住，或者用盖子盖下
5/7. 水煮开后放入锅中，中小火5分钟，关火焖一会。
6/7. 取出后，看！表面如镜子般平滑。
7/7. 最后放入鱼子酱，和北极贝，葱花。
小窍门
鱼子酱带有咸味，所以蛋液中的盐少放些。喜欢吃酱油味的，可以在蒸好后，淋上些味极鲜之类的生抽。
点赞(6852)
分享到：
蒸蛋的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11051人查看，0条评论
吃北极贝100克，热量60千卡
相当于壁排球9分钟消耗的热量...
吃鱼子酱100克，热量200千卡
相当于滑冰29分钟消耗的热量...
吃鱼子100克，热量204千卡
相当于剪指甲204分钟消耗的热量...
饺子
腊肉
蒜蓉烤生蚝
燕麦饼干
奶黄包
双皮奶
咖喱牛肉
自制剁椒
冬瓜汤
银耳红枣汤
虎皮凤爪
提拉米苏
