牛奶鸡蛋布丁

1/7. 准备材料。

2/7. 蛋黄中加入白砂糖，用手持打蛋器搅打均匀。

3/7. 牛奶煮沸后关火，放置1—2分钟。加入香草精。

4/7. 分3次将牛奶倒入蛋液中，每次都要搅拌均匀后再倒入下一次的牛奶。

5/7. 蛋奶液用筛网过筛两次。

6/7. 将过筛的蛋奶液倒入烤碗中。