| 主料 | ||
| 白菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒适量 | 大蒜适量 | 花椒粒适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 醋适量 |
| 鸡粉适量 | 白糖适量 | 胡椒粉适量 |
| 生粉适量 | ||
醋溜白菜的做法，共3个步骤
1/3. 白菜切小段，备蒜末，干辣椒切小段
2/3. 调汁儿：生抽，老抽，醋，白糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，加少许水
3/3. 干辣椒，花椒，蒜末直接放白菜上，油热，倒入，翻炒，待约八成熟，倒入调味汁，翻炒，让白菜挂上糖醋汁，即可起锅
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