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土豆大葱三文鱼馅饼

土豆大葱三文鱼馅饼

睡觉绵羊

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土豆是一种经济实惠,饱腹,又有营养的基础食物。
在德国,土豆大概是除了面包外的最大主食。
对女孩子来说,土豆又有抗衰老的作用,而且低脂低卡,只要烹饪方式对了,还有减肥的功效。

大葱性质辛辣,而蔬菜大葱味甜而不拉,是冷天非常好的食物。暖身、改善血液循环、加强抵抗力、促进消化吸收。而且还杀菌抗癌,也是非常健康的一味食材。

三文鱼的味道鲜美富含不饱和脂肪酸,暖胃补虚劳,特别合适老年人、脑力劳动者、常时间面对电脑的工作人员。

将这些营养的食材,美味地结合在一起,烤出一大盆香喷喷的馅饼。
尤其是寒冷的冬天,热乎乎地拿大勺子吃下去。
身子暖和,心里暖和,又营养快手。
和大家一起分享。
主料
土豆500克三文鱼300克莳萝1茶勺
辅料
大葱适量黄油3勺面包屑40克
奶油适量迷迭香1茶勺柠檬汁适量
黄芥末1勺

土豆大葱三文鱼馅饼的做法,共12个步骤

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解1

1/12. 土豆煮到开始粉。我家的话,水开后扔进去,保持微微沸腾,约13分钟。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解2

2/12. 三文鱼切成合适大小的丁,蔬菜大葱斜着切圈。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解3

3/12. 锅里给1勺黄油,融化烧热后,将大葱炒到软。给少量盐。盛起,备用。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解4

4/12. 就着炒了大葱的锅,炒三文鱼,淋上1勺柠檬汁,加少量盐和胡椒。表面变色后,盛起,备用。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解5

5/12. 煮好的土豆去皮,切成不要太薄的片。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解6

6/12. 小碗里给1勺黄油,融化后搅拌入面包屑。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解7

7/12. 然后搅拌入莳萝、迷迭香和少量盐、胡椒。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解8

8/12. 烹饪奶油与1勺黄芥末混合均匀。黄芥末一定要调匀,不然后果嘛……

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解9

9/12. 取合适大小烤盆一只,先淋一点步骤8里的奶油,然后摆上一层土豆片。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解10

10/12. 撒一层步骤6里做好的面包屑,铺上步骤3和4里炒好的蔬菜大葱和三文鱼。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解11

11/12. 再淋奶油,铺土豆,面包屑,蔬菜大葱和三文鱼。最上面摆上一层土豆片,淋完所有的奶油,撒上剩下的面包屑。

土豆大葱三文鱼馅饼的做法图解12

12/12. 取一勺黄油,切成小丁,均匀地撒在上面。放入预热好的烤箱,180度,约25分钟。

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营养信息

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  • 土豆大葱三文鱼馅饼热量785 千卡
  • 脂肪5.42 克
  • 蛋白质27.76 克
  • 碳水化合物24.23 克
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