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泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤

仟語佰味

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主料
青虾五六只章鱼丸五六个豆腐适量
香菇五六朵圣女果五六个香菜少许
辅料
冬阴功酸辣汤调料一汤匙酸辣虾酱两块鸡汤块一块
鱼露少量椰浆粉适中白糖适量
香茅草少许柠檬叶三四片南姜两片
干辣椒三四个

泰式冬阴功汤的做法,共6个步骤

泰式冬阴功汤的做法图解1

1/6. 虾去一半头部,把须子和虾脚剪掉,背部剪开把沙线挑出;香菇洗净撕成块活着切片;圣女果洗干净对半切开;豆腐切片;香菜切段;鱼丸是现成的不用切也可以。洗菜的时候同时烧上半锅水。

泰式冬阴功汤的做法图解2

2/6. 水烧开以后,放入一汤匙冬阴功酸汤调料、一块鸡汤块、两块酸辣虾块,之后再放入两片南姜、少许香茅草、三四片柠檬叶、少许干辣椒。

泰式冬阴功汤的做法图解3

3/6. 先放入香菇和豆腐,豆腐多煮一会儿好吃。

泰式冬阴功汤的做法图解4

4/6. 再放入椰浆粉,搅匀,我放了半袋。

泰式冬阴功汤的做法图解5

5/6. 然后放入虾、章鱼丸和圣女果,再放入少许鱼露和白糖调味。

泰式冬阴功汤的做法图解6

6/6. 出锅装碗,撒上些许香菜就可以米西啦!吃的时候把香茅草之类的配料挑出来哦。汤很好喝的!配米饭吃很赞!

小窍门

正宗的冬阴功汤是只放椰浆或椰浆粉,但是我觉得味道还是有点酸,所以又加了点白糖调到味道适中即可。

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营养信息

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  • 泰式冬阴功汤热量703 千卡
  • 脂肪5.09 克
  • 蛋白质31.7 克
  • 碳水化合物23.41 克
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