主料 | ||
面粉适量 | 血糯米适量 | 糯米适量 |
辅料 | ||
酵母适量 | 牛奶适量 | 白糖适量 |
盐适量 | 橄榄油适量 | 水适量 |
1/13. 4克酵母放入稍凉温水溶化。
2/13. 面粉中放入酵母水、糖、盐、牛奶、橄榄油。
3/13. 揉成光滑的面团发酵至2倍大。
4/13. 血糯米和白糯米加适量水煮熟。
5/13. 锅入油,倒入米饭和白糖炒匀备用。
6/13. 将发酵好的面团排气按扁。
7/13. 擀成薄片。
8/13. 铺上晾凉的糯米饭。
9/13. 卷成筒状。
10/13. 切成合适的大小。
11/13. 来个特写。
12/13. 放入蒸锅发酵20——30分钟.
13/13. 出锅喽!好香啊!