主料 | ||
低筋面粉180 | 白糖粉180 | 鸡蛋6个 |
无铅泡打粉少许 | 黄油少量 |
1/7. 面粉、白糖粉、泡打粉拌匀过筛三次。
2/7. 备好纸杯,在纸杯内刷油。
3/7. 全蛋打发到可以画八字(大约二十分钟)
4/7. 烤箱预热200度10分钟
5/7. 把筛好的粉分3次加入打发后的鸡蛋,注意手法一定要用刀切式拌匀,不会的可以上网查一下。
6/7. 把拌好材料装进刷好油的纸杯,入烤箱180度25分钟。
7/7. 时间到,出炉啦!
份量应该是:鸡蛋2份、白糖粉1份、低筋粉1份。没有黄油就用植物油代替。