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南瓜绿豆汤

南瓜绿豆汤

吃货爱鼓捣

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南瓜绿豆汤是在四川家喻户晓的汤菜 可惜不知道为什么没有像辣菜那样在全国发扬光大 所以可能好多别的省的朋友们对它相对陌生。 这道汤菜既简单又味道鲜美。夏天喝凉的消暑解热,冬天喝热的暖胃美颜。而且过去经验告诉我,这道汤菜还是老少皆宜哦
主料
南瓜1千克绿豆用手抓两把 手小可以抓三把
辅料
白糖按个人口味

南瓜绿豆汤的做法,共4个步骤

南瓜绿豆汤的做法图解1

1/4. 南瓜削皮去心

南瓜绿豆汤的做法图解2

2/4. 切块或切片

南瓜绿豆汤的做法图解3

3/4. 淘洗绿豆 提前泡不泡都没有关系

南瓜绿豆汤的做法图解4

4/4. 把绿豆和南瓜倒入高压锅 加水量到刚还能盖过南瓜喝绿豆 依个人口味加适量白糖 搅匀 盖上高压锅 上汽以后20分钟 这份甜美的南瓜绿豆汤就出炉咯!

小窍门

如果用高压锅 建议用电子的高压锅 安全很多。如果不想用高压锅,建议先把绿豆泡放在盐水里两个小时,这样可以大大节省煮的时间哦!然后把第四步改成是 南瓜绿豆放入锅内煮至柔软熟透 起锅之前按自己口味加白糖 搅匀 然后倒入汤碗里

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营养信息

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  • 南瓜绿豆汤热量589 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物67.3 克
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