| 主料 | ||
| 鱼头半个 | 鱼圆5块钱 | 豆芽1块钱 |
| 辅料 | ||
| 葱一根 | 姜四片 | 盐少许 |
| 白胡椒粉少许 | ||
砂锅鱼头煲的做法，共6个步骤
1/6. 鱼头洗净用煎锅双面煎至表面有点熟，然后放入砂锅
2/6. 葱姜爆香后，加水煮沸
3/6. 将水倒入砂锅中大火煮沸
4/6. 待鱼汤煮白后转中火加入豆芽
5/6. 中火煮20分钟后加入鱼圆再煮10分钟
6/6. 出锅前加入适量盐，白胡椒粉调味即可。
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