| 主料 | ||
| 五花肉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱一根 | 姜两片 | 冰糖5块 |
| 老抽一勺 | ||
红烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉先放锅里掉水，之后捞出控水待用。然后锅里放油，烧热后，放入冰糖。
2/4. 待冰糖熬化，放入五花肉翻炒，让糖油均匀包裹在五花肉上。
3/4. 倒入切好的葱花和姜片，再倒一勺老抽继续翻炒。（我家老抽没有了，我今天用的酱油。所以颜色不是特别红）
4/4. 加适量水，加少许盐。大火烧开，小火慢炖。我用的瘦肉多，所以炖的时间长了些。
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