花生奶牛蛋糕卷卷

1/7. 将鸡蛋蛋清蛋黄分离，打至无油无水的盆中

2/7. 蛋清放置一边待用，将蛋黄搅拌均匀后分三次加入60g的白砂糖，再加入牛奶搅拌均匀，再加入橄榄油搅拌均匀

3/7. 再筛入低筋面粉放置一边待用；把30g的白砂糖分三次加入用电动打蛋器打发的蛋清中，打发至湿性发泡

4/7. 将打发好的蛋清倒入蛋黄盆中，翻拌均匀后，舀出适量至小碗中加入可可粉翻拌均匀

5/7. 将小碗中的可可糊用小勺点入垫有油纸的烤盘中入烤箱180度烤1分钟（可可糊表面不粘手即可）

6/7. 将其余面糊倒入表面僵硬的可可糊上面，160度20分钟