超级好吃的皮蛋瘦肉粥，大人小孩都爱

1/12. 米洗净后浸泡半个小时，利用这段时间准备其它食材

2/12. 纯瘦的里脊肉洗净，切成小块

3/12. 生菜洗净切碎

4/12. 皮蛋切碎，尽量切的块小一些

5/12. 花生碎

6/12. 葱姜切碎备用

7/12. 将米，里脊肉和姜末一起冷水下锅，中火煮

8/12. 大概煮十到十五分钟后，将浮在表面的沫子处理一下

9/12. 煮开锅后，放入切好的皮蛋。稍微煮一会儿后放入盐，胡椒粉，鸡精调味，根据个人口味掌握

10/12. 再次煮开后关火放过生菜，花生碎

11/12. 最后放入葱