原味戚风蛋糕

1/5. 准备好所有食材

2/5. 准备2个盆，要干净无水的。把蛋白和蛋黄分别打入碗内，

3/5. 蛋黄用打蛋器打发，加入细砂糖、盐、牛奶、油，搅拌均匀后放入面粉，用Z字的方法搅拌以免出筋

4/5. 蛋白用打蛋器打发，分2次加入细砂糖打发