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1/3. 香菇,洋葱,胡萝卜都切丁,墨鱼仔切成一指寬。然后香菇,胡萝卜,菠菜墨鱼仔焯水备用。
2/3. 煮面:水开后放半勺盐,加入鱼丸,意面,不用盖锅盖,不时搅拌意面,煮五分钟左右。捞出备用。
3/3. 起油锅,放入番茄倒入洋葱,煸炒出汁。加入过水的菜和墨鱼仔,加黑胡椒汁郫县豆瓣调味,如果汁不够多,可加适当的水,开小火,待汁入味,关火摆盘!
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