| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 姜适量 | 辣椒适量 |
| 五香粉适量 | 炸鸡粉适量 | 生粉适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 鸡蛋适量 | ||
蒜香排骨的做法，共4个步骤
1/4. 排骨洗净，加入盐、生抽、生粉、五香粉、鸡蛋、炸鸡粉，拌匀腌制，有食谱说前夜腌制一晚更入味，但是这次临时兴起，所以只腌制了半小时。
2/4. 加入大蒜和姜片，最重要的蒜香味，所以一定不能少放。
3/4. 配料切好。
4/4. 刚炸出锅的时候忘拍，后来怕不熟，所以加水焖熟，但是味道还是很不错，第一次，很成功！
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