| 主料 | ||
| 土豆2个 | 青椒1个 | |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 花椒适量 | 干辣椒适量 |
青椒土豆丝的做法，共3个步骤
1/3. 锅中放入油，撒十几颗花椒炸出香味后捞出。
2/3. 放入葱花，干辣椒煸炒出香味后放入土豆丝翻炒。
3/3. 锅中倒入少许醋，在放入青椒丝翻炒，加入适量酱油，翻炒至熟，放入适量盐翻炒。乘出。
小窍门
锅中放入花椒炸出香味后捞出，这样有了花椒的香味而且吃的时候可以避免吃到花椒
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