| 主料 | ||
| 梅肉半斤 | 叉烧酱3-4勺 | 蜂蜜2勺 |
| 姜3片 | 葱1根（切成葱段） | 蒜蓉适量 |
电饭煲版蜜汁叉烧肉的做法，共3个步骤
1/3. 将肉均匀地抹上叉烧酱，加入葱段、蒜蓉、姜片一起拌匀。放入冰箱腌制一个晚上
2/3. 将腌制一晚的肉放入电饭煲，把姜片、葱段取出，加入蜂蜜，盖上锅盖 按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。
3/3. 香喷喷的蜜汁叉烧肉出炉了，切片浇汁便可上桌享用了。
小窍门
梅肉，是猪身上最嫩的那块肉，据说是在猪第4和第5条肋骨颈背上的那块里脊肉。一般在市场不太容易买到，买不到，也没关系，就选肥肉相间的里脊肉，也能用来做这道菜。
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